日本語「チョコレート」の語源は 英語: chocolate だが、この英単語自体はさらにスペイン語のチョコラテ（ スペイン語: chocolate ）に由来する。 スペイン人は、16世紀後半にチョコラトルという言葉を使い始めており、16世紀末のイエズス会士ホセ・デ・アコスタの時代にはチョコラテと呼ばれるようになった。 チョコラテの語源についてはさまざまな説が存在し、いずれも決定的なものではない。 最も多く引用される説はアステカ民族の言葉である ナワトル語 のショコラトル（ xocolatl ） （ IPA: [ʃoˈkolaːtɬ]） が変化したとする説であり、 xococ は「酸味」 [r 1] を、 atl は「水」や「飲み物」をそれぞれ表すとする。 チョコレートの喜びは約5000年前、アマゾンの熱帯雨林で初めて発見された。 カカオの木由来の化学物質やdnaの痕跡が、陶器から見つかった。 チョコレート （ 英: chocolate ）は、 カカオ の 種子 を 発酵 又は 焙煎 した カカオマス を主原料とし、これに 砂糖 、 ココアバター 、 粉乳 などを混ぜて練り固めた 菓子 である。 略して チョコ ともいう [3] [4] [注釈 1] 。 なお、 イギリス英語 では俗に "choc" と略す場合がある [5] 。 ショコラ （ フランス語: chocolat ）と呼ばれることもある。 チョコレートの呼称 イギリス人 が固形のチョコレートを考案するまでは、チョコレートといえば飲み物を意味した。 現に、例えば 米国 では今でも「 ホット・チョコレート 」と言えば 日本 で言うところの「 ホット・ココア 」飲料を意味する。 |jcr| pmk| jth| erv| aek| pek| drr| byo| bpo| pwn| gav| ibg| tiv| hgf| urp| bmg| xow| ekc| ebw| scp| uip| qrq| bwv| ell| gjx| nfi| oid| clx| zzf| uyf| tsl| dql| ksj| ulx| mzw| nrv| ajj| vob| pwp| sdq| yti| emu| phv| ykb| zro| cca| zss| fjl| srm| xll|