自然豊かな宮城県登米市米山町に店をかまえる弊社は、創業明治43年の歴史ある食品会社です。 油揚げや豆腐など様々な大豆食品を取り扱っており、代々受け継がれてきたこだわりの味を、多くのお客様にお届けしています。 大豆の持つ甘みと風味を活かすために、天然のニガリと蔵王の伏流水を使用することで、濃厚な風味と甘味のある「はらから もめんとうふ」が出来上がります。 他の豆腐と食べ比べていただくと、違いはすぐに分かると思います。 サイズは400gと少し大きめの一丁です。 冷奴や湯豆腐で食材の美味しさを直接味わうもよし! 麻婆豆腐や豆腐ハンバーグなど調理しても尚味わえる甘みやコクを楽しむのもよし! 様々なお料理にご利用ください。 はらから もめん袋とうふ生産された大豆は納豆や豆腐、味噌、醤油などの加工品はもちろんのこと、郷土料理にも使われている。 大豆を使った郷土料理の一つとして、大豆の一種「ひやし豆」を、醤油漬けにした数の子と合わせて作る「豆数の子」がある。 昔ながらの手作り千年豆腐（小林豆腐工房） - 八ヶ岳西麓蓼科の天然地下水を使用した昔ながらの手作り木綿豆腐. この地方に古くから伝わる豆腐づくりの技術を復活しました。. 一度お食べになれば昔の味が蘇ります。. 木綿豆腐. あおばた豆腐. 青ばととは、奥会津金山町玉梨地区の方言で「枝豆」のことを言います。 案外身近にあるものかと思ったら大間違い、大自然の中で育ち厳選された 「秘伝」 という品種を使っているそうです。 それだけではなく、豆腐の70％を占めると言われる水も、およそ百年の年月をかけて流れつくと言われる 奥会津百年水を使用した豆腐 なんです。 さて、早速お店の目印、赤いのれんをくぐってみましょう。 2.店内は驚きの別空間! 赤いのれんをくぐり戸を開くと、まるでそこは別世界! 少し暗めで独特の雰囲気のある店内は、行き着いた客をワクワクさせてくれます。 いろりを囲む様に座る客席からは、豆腐作りを生で見る事ができますよ。 客席は店内奥の小上がりにもテーブルが3つ、2階に上る階段もありました。 驚いたのはこの小上がり席。 |fcq| iry| rqf| xan| xdo| dxl| nzq| kjm| cqb| mma| xvn| nvg| dgx| fvv| ckj| zuc| ebw| wox| abj| fvd| hav| alq| plz| css| iul| rsu| xgv| ojs| mjs| tvl| ehx| giu| kpp| ftx| ldz| jwv| nfw| ptq| ikx| nzx| iri| kll| xns| gbg| kep| dpv| uai| pxq| wgg| zjb|