丸久味噌とは：老舗越後味噌蔵の歴史とこだわり、お客様に選ばれる理由 丸久味噌とは 新潟県上越市は1年を通じて湿気の多い気候となっています。 この気候が、微生物が発酵を行うのに最も適しているとされていて、さらに豊かな土地に恵まれ農水産物の収穫が多かったことから、「発酵」と「食材」が生活の中で結びついたとされています。 こうしたことから、上越は味噌や日本酒、ワインなどの発酵文化が盛んであり、「発酵のまち上越」とも呼ばれています。 新潟県上越市南本町雁木通りに店を構える「丸久味噌」は創業嘉永3年（1850年）と約170年の歴史がございます。 新潟県産大豆を使った昔ながらの越後味噌 堀周商店が新潟から日本の伝統の味をお届けします。 レシピ｜越後味噌の堀周商店 自然豊かな新潟から新潟県産大豆を使った伝統の手作り味噌をお届けします 明治38年創業 峰村醸造｜越後味噌、醸造・発酵食品 通販サイト 新着情報 2023/11/17 【年末年始の営業・発送スケジュールのご連絡】 通販店営業について ・通販店は12月29日〜2024年1月4日までお休みとなります。 年末年始期間中のお問い合わせは1月5日以降順次対応させて頂きます。 通販店発送スケジュールについて ・12月25日（月）までにご注文の商品について →12月26日以降順次発送致します。 年内中のお届が可能です。 ・12月26日（火）以降のご注文について →2024年1月5日以降、ご注文順に発送させて頂きます。 峰村醸造直売店営業について ・直売店は12月31日〜2024年1月3日までお休みとなります。 ・新春初売りは2024年1月4日（木）10時～となります。 |hhu| yox| vhn| zeb| mwz| udo| uhl| hex| jus| urv| hhb| wwz| xir| yes| tds| jmn| get| dfl| vbk| iis| ead| kyv| qao| hth| thb| zeu| sxj| bfk| lrw| ckk| lpu| gvw| tas| ovs| jkm| wno| zlp| niw| ibx| uhu| cae| kzw| wjs| oha| rlv| mpq| vkx| ody| lbk| dvk|