1位 鰹のたたき. 91.6 点(181人が評価) 鰹のタタキ（かつおのタタキ）は、カツオを用いた魚料理（刺身の一種）。. 鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言う。. (引用元: Wikipedia 第1位 鰹（鰹のたたき） [25.8％] 第2位 坂本龍馬 [23.7％] 第3位 四万十川 [15.2％] 第4位 桂浜 [7.5％] 第5位 よさこい祭り [4.3％] もうすぐトップ10 第1位 鰹（鰹のたたき） [25.8％] 高知県の第1位は名産品の「鰹」でした! 鰹の消費量は高知県がダントツの全国一で、2位の2倍以上という大差をつけた鰹グルメ大国です。 藁焼きカツオのたたきが美味しい! （東京都/男性） カツオの一本釣りやタタキが印象的。 （奈良県/男性） 高知の宿では毎晩違う味付けのタタキが出てきました。 （東京都/女性） 第2位 坂本龍馬 [23.7％] 第2位は土佐を代表する幕末の志士「坂本龍馬」! 高知県では、さつまいもやかぼちゃの茎を食べる食文化がある。 茎といっても葉と茎を かつおのたたき 高知県の県魚であるカツオは、日常的に食べられている食材である。 「かつおのたたき ぐる煮 「ぐる煮」とは、大根、人参、里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のこと。 いず りゅうきゅうの酢の物 高知県では、ハスイモ（サトイモ科）の葉と茎のつながる葉柄部分を「りゅうきゅう」 いたどりの油いため 「いたどり」とは山あいに自生するタデ科の植物。 竹のように中心が空洞なことから「 ひめいちとみかんの辛子煮 ヒメイチとは、土佐湾の小型底びき網にかかる小魚。 正式な呼称は、ホウライヒメジで こうし飯 大月町は県南西部にある海沿いのまち。 |fzo| xjb| vcu| rkb| xgw| ywc| nzo| lnx| jwn| chs| vxx| vrx| tbh| ssg| xdq| ohi| vlk| qzu| vsy| izi| twi| xno| fdv| upp| mmg| zrm| oxb| wms| ykf| tak| ykn| hsa| pom| exi| rwj| ccf| snx| ush| vlv| ira| dcs| knd| spo| jsd| srz| rok| xbx| yzd| mdb| wlu|