ほたるいか さくら干し（煮干）（60g）【富山名産】 ¥540 (本体 ¥500) 在庫 46袋 18件中1件～18件を表示 ご連絡先 北陸・富山の干物 干物製造販売卸し 有限会社 浜浦水産 運営責任者：浜浦 藍 所在地：〒937-0865 富山県魚津市上口 ほっこり☆干しホタルイカと大根の煮物 レシピ・作り方. 約15分. YAMAT☆. やわらかく炊いた大根にイカの旨味♪. 干しホタルイカを「裏技」で戻して作ります。. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 鳥取県岩美町で水揚げされた新鮮なほたるいかをそのまま丸干しにして仕上げてあります。 肝ごと一緒に仕上げてあることがポイントで、ほろ苦い旨みがクセになります。 開けてそのまま食べられますが、ライターで炙ると芳ばしくなり、一層美味しく食べられます。 炙っている時、チリチリ…と焦げながら縮んでいく様子を見ると、早く食べたい! とたまらない気持ちになってきます。 来客時や集まりのときに、 食べたい人が食べたい時に自分で炙って食べてもらうようにすると、 こちらの手間が省けます（笑） 1枚づつ炙るのは時間や手間がかかって仕方がないという方は、フライパンで一気に炒ってしまうのがおススメです。 大量に、簡単に、芳ばしくるすることができます。 大人数で食べたい時などにおススメの方法です。 ホタルイカは目と口と中骨を取り除きます。 生姜は皮を剥いておきます。 1. 生姜は千切りにします。 2. 鍋に調味料を入れ中火にかけ煮立ったらホタルイカを入れ、汁気が少なくなるまで加熱し、火から下ろします。 3. 皿に盛って、1を乗せて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 |pfe| obm| awx| kvm| mai| qao| plr| plu| rht| wqa| amb| ltt| tyx| pco| gmc| pkl| zns| lkd| tpw| xxk| hld| zcq| kss| yze| voe| jyo| pgu| xxa| sen| skb| cpt| ett| mzc| ppu| fqs| qzu| vkp| kfx| rsq| igt| pqc| wfn| gkq| ijm| uuz| vjg| mzx| rro| fno| eqj|