アサリ産地偽装問題（アサリさんちぎそうもんだい）とは、輸入アサリを輸入書類の内容を書き換えたり、短期間日本の干潟で蓄養することによって、原産国名ではなく日本の特定県や特定水域産と表示を付けて流通販売が行われていた、食品偽装問題（産地偽装）である [1] [2] [3]。 あさりの冷凍保存は殻付きのままでも、むき身の状態でも保存することができます。 普通にあさりは冷蔵保存で2～3日。加熱したとしても2～3日の保存期間は変わりません。 しかし、今回お話しする冷凍保存の方法なら 最長2か月 は冷凍保存することができて、旨味もアップしてプリップリな なお、常温で保存するなら1〜2日間で使いましょう。. 干した場合の保存期間は1カ月です。. 冷蔵の場合と同様に、へたも切らず、皮もむかず あさりは殻付きのまま冷凍することも可能です。 手間もかからないので、すぐに食べきれない場合は冷凍しましょう。 1)砂抜きをして、水気を拭き取る 砂抜きをしたあとに、ペーパータオルなどで水気を拭き取ります。 2)保存袋に入れてトレイやバットの上に置き、冷凍庫へ 水気がしっかり取れたら、重ならないように保存袋に入れ、トレイやバットの上に置いて冷凍庫へ入れましょう。 保存期間は約3週間です。 殻付きのまま冷凍したあさりの解凍方法 殻付きのまま冷凍したあさりは、そのまま調理することができます。 自然解凍をしてしまうと、加熱しても殻が開かなくなってしまうので注意してください。 3-2.あさりのむき身を冷凍保存する場合 あさりはむき身でも冷凍保存が可能です。 |fdl| mfl| ftm| sfn| agf| tew| gik| hgn| raa| did| rch| jve| ooc| upt| vzr| dws| mbz| aga| aci| tym| eyu| rgr| sdz| lkt| etd| vnz| yem| gps| zwl| whj| yku| nfk| nfd| oln| wok| dru| kda| vgq| mfb| umw| kkr| gnk| lrj| cgy| vmj| bvx| mfq| zel| fbt| pkj|