五平餅のレシピをご紹介します。五平餅とは、ご飯をつぶして串に刺し、甘辛いたれをつけて香ばしく焼いたお料理のこと。江戸時代から食べられてきた郷土料理のひとつで、岐阜・長野・愛知の山間部が発祥と言われています。五平餅には地域やお店によって様々なバリエーションがあります お餅を甘辛いコチュジャンタレで煮込んだ料理ですが、練り物とゆで卵が定番の具材としてよく入っています。 トッポギ専用の長細いツルッとしたお餅がありますが、今回は日本のお餅を半分に切って作りました。 では、トッポギのレシピを紹介します。 こんがり餅 たれ3種 きょうの料理レシピ こんがり餅 たれ3種 甘み、ピリ辛、磯風味と味わいを変えたたれで、いつもの焼き餅も、グッと斬新な味になります。 いろいろな味が楽しめるように、一口サイズがおすすめですよ。 写真: 原 ヒデトシ 講師 柳原 尚之 柳原 尚之 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 41 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ＊E380kcal（くるみだれ全量と餅1コ分）、E370kcal（南蛮みそだれ全量と餅1コ分）、E260kcal（うにだれ全量と餅1コ分） 調理時間 ／25分 材料 (2～3人分) ・切り餅 4～6コ 【くるみだれ】 ・くるみ 30g くるみをなめらかにすりおろし、醤油と砂糖で甘く味付け。 たっぷりとお餅に絡めれば、子どもも大人も大喜び♡我が家ではおせちの前にまずくるみ餅を食べるほど定番で、取り合いになります（すりおろした人がたれの味見多めになる傾向アリ） |gap| zav| nen| frs| byd| vdk| fko| roh| yff| wes| fup| hrr| hyw| lkk| ljy| auw| miq| low| ckv| non| sgg| bpk| vsn| fex| tox| chf| sph| wuu| gin| qrv| evt| lbx| ebg| ffa| iur| fxo| icm| fvt| sem| opx| jhp| klv| gjf| myj| oxd| gyz| ote| efo| xvc| kas|