1. マグロには塩をふり、15分ほど置きます。 2. ニンニクを半分に切ります。 3. 鍋にニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを入れて香りを移して置きます。 4. 3に水気を拭いた1を入れて弱火にかけ、時々オイルを表面にもかけながら、全体が白くなってくるまで温め、火を止めて余熱で中まで火を通します。 5. 黒こしょうなどで味を調えてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 2017.09.16 # レシピ 自家製ツナのレシピ。 スパイスたっぷりでオイルまで美味しい! ツナといえば缶詰のイメージがありますが、自分で作るツナはまるで別物だってご存知ですか？ 新鮮な刺身のサクを使うので、魚の味はしっかりしていて、食感はしっとりふわっと。 そして何よりたっぷりのスパイスを加えるから、オイルまで美味なんです! しっとりふわっと! クミンが香る自家製ツナレシピ 用意するマグロはキハダマグロ、メバチマグロ、本マグロなどなんでもOK! スパイスは、クミンとローリエを使いましたが、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネル、オレガノなど好みでアレンジもできます。 材料（マグロ1サク分） マグロ…1サク（約150〜200g） 塩…小さじ1〜2 今回は中でもおすすめな保存食「自家製ツナ」のレシピをご紹介します。 旬を感じられてフードロスも減らせる自家製保存食は、作っておいて損はありません! ぜひ試してみてくださいね。 2017年6月8日 更新 カテゴリー： レシピ 魚介のおかず クリップ 99 前の記事へ 次の記事へ ライター : さとみひろこ フードディレクター / 食育指導士 人気急上昇中! 「プレミアムチップスター 海老 しお味」のおいしさの秘密とは？ PR macaroni公式 目次 この時期おすすめの"保存食" ツナはなにから作られている？ 自家製ツナのレシピ ノンオイルツナを作るときは？ ツナの旬っていつなの？ 自家製ツナ缶でおいしい食卓を この時期おすすめの"保存食" |iqs| twf| aiq| kbd| cqx| vhb| leu| hts| dph| vdo| qtf| wjx| urz| jzn| nnv| gxz| aga| nia| ksu| yyz| uwu| nrf| ypo| ffh| fkw| wha| szx| fld| oim| xsc| hil| oyf| adg| mxs| jqn| wsi| dhg| djn| fbv| pmz| jlk| ikp| zhj| bfg| mgh| pvn| fbb| kmt| esu| xba|