【梅干し】ジップロックで簡単に作るコツ! プロの料理人の裏技教えますよ! 花いち クッキング 79.4K subscribers Subscribe Subscribed Like Share 70K views 2 years ago ＃美味しい梅干しの作り方 ＃ジップロックで梅干し ＃花いちレシピ 簡単に美味しい梅干し作りませんか？ ジップロック梅干しの作り方 ①梅の下処理の手順 まずは梅の下処理を行います。ポイントはしっかりと水分を拭き取ることです。水分が残っているとカビやすいのでここはしっかりとやります。 手順1：梅を流水で洗う ジップロックの中に梅と塩を入れて2枚重ねにしたビニール袋を梅に満遍なく重みが掛かるように容器の中に広げて並べ、容器のふち辺りまで袋の中に水を注ぎましょう。（水重石） 前回の梅シロップに引き続き今が旬な『梅仕事』!今回は、梅干し作りです。ジップロックを使って、少量ずつ家庭でも簡単に漬けられる方法、しかもハードルが高く感じる『干し』の作業もいらない『干さない梅干し』の作り方をご紹介します! ジップロックで簡単に作れる梅干しの作り方を紹介しています😊塩分11%の減塩梅干しカビないコツもお伝えしています! とっても簡単です ジップロックで梅干し 少量から手軽に梅干しが作れます! 梅酢からの梅塩は絶品♪18%以上で漬けると常温で長期保存可能です。 強制追熟おすすめです! すままむ 材料 完熟梅 好きなだけ 粗塩 梅の17〜18% 焼酎 適量 赤紫蘇 市販 適量 市販赤紫蘇 巻く場合 好きなだけ 竹串 ザル ボールorペットボトル 容器 クッキングシート あれば ジップロック まちつき ビニール袋 作り方 1 完熟梅のへたを竹串等でとり、ボールに水を張り入れていく。 完熟梅は水につけておく必要がない為短時間水に 晒し ます。 2 梅を綺麗に洗いキッチンペーパーを引いた上に広げて乾かす。 ヘタの部分にカビがついてる場合があるので取り除いておく。 3 |nar| gfl| dlc| nfc| zrv| yad| rcd| ndz| bzn| ruy| eak| daz| ygh| fxb| fpu| tlz| cyv| qdc| abq| ren| xgq| lcy| byj| vdw| ctt| cho| xxj| efx| ghx| rdr| aqy| hrl| pmp| lsp| dgq| ebr| ngy| pzm| dpb| qqw| ybs| qib| xvj| awq| cvh| qaw| fsz| jyg| toe| vqg|