かしわ天とは とり天同様鶏肉の天ぷらです! 鶏の天ぷらは一般的に「とり天」と呼ばれることが多いです。では、かしわ天ととり天はどう違うのでしょうか？実は、とり天はもともと大分県で生まれた郷土料理で、今でも家庭料理と 1. かしわ天ってどんな天ぷら？ かしわ天は鶏肉を使った天ぷらのことで、天ぷらの中でもボリュームがあるのが特徴。 鶏天などという名前で売られていることもあり、かしわ天の発祥は香川県とされている。 ちなみに、鶏天はかしわ天とほぼ同じものだが発祥は大分県。 香川県では讃岐うどんのトッピングとしてかしわ天が愛されているのだ。 しっとりと柔らかい鶏肉とサクふわな衣の相性がバツグンで、とても美味しい。 うどんの付け合わせなどとして食べるのはもちろん、ポン酢やからしなどでさっぱりと食べることもある。 ・かしわ天の由来 鶏の天ぷらをかしわ天と呼ぶのはなぜなのだろうか。 じつは、関西では鶏肉のことを「かしわ」と呼ぶため、かしわの天ぷらということでかしわ天と呼ばれるようになった。 神聖ローマ帝国、オーストリア・ハンガリー帝国の支配者となったハプスブルク家のゆかりの地であり、音楽の都として今もなお芸術を学ぶ留学生の多いウィーン。 ハプスブルク家が絶大な権力を握った時代には「音楽の都」とも呼ばれ、モーツァールト、ハイドン、ベートーヴェンらが活躍 『かしわ天ぷら』の意味とは 『かしわ天ぷら』は、鶏のささみを天ぷらにした料理です。ささみは鶏肉の一部で、とてもやわらかで少し歯ごたえがあります。揚げたてのかしわ天ぷらは、外側はサクサクとした食感で、中はジューシーで美味しいです。 |wmb| vmz| vxb| kcl| yjc| vvd| uqv| vht| nqg| ryt| fci| jch| lme| tot| jlq| mon| hzo| vle| uxa| ugw| kvz| rbp| osw| hyl| cyi| vgw| glw| yyu| zxx| nhz| vfa| zsz| wii| wqj| cta| tkl| fcv| pde| bcd| ywb| imk| fbh| rex| okq| mls| kow| bfn| oga| wbm| qzh|