牡蠣は塩をまぶし（分量外）、水洗いする。焼き豆腐は縦半分、横に8等分にする。春菊は葉を長さ5cmに切る。長ネギは4cmの長さにブツ切りにする。しらたきは熱湯に通して、食べやすい長さに切る。エノキは石づきを切り落としてほぐす。 材料 (2～3人分) ・かき （加熱用） 300g ・焼き豆腐 1丁（300g） ・白菜 1/6コ ・えのきだけ 1パック ・生しいたけ 3枚 ・ねぎ 2本 ・せり 1ワ（60g） 【合わせみそ】 ・白みそ 100g ・赤みそ 60g ・八丁みそ 40g ＊なければ省き、赤みそを100gにする。 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・だし カップ3～4 ・塩 つくり方 1 かきはざるに入れて塩水の中でふり洗いし、水で洗う。 2 焼き豆腐は3cm角に切り、白菜は一口大に切る。 寒い日には牡蠣の土手鍋や、熱々ふわふわのカキフライ、濃厚な牡蠣のグラタンに牡蠣のバター醤油炒めなどなど。 ご家庭ならではのお好みの食べ方でお楽しみください。【商品詳細・内容量】 ひがた美人10個入り(1個あたり50g以上) 牡蠣と葱の土手焼き. 酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。. 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。. 酒と料理と旅のブログを [作り方] 牡蠣（かき）は薄い塩水で洗い、水気を切る。 焼き豆腐は、4 角1 厚さ位のそぎ切りにする。 日本葱は、長めの斜め切りにする。 春菊は、7～8 長さに切る。 味噌に調味料を加えて、合わせ味噌を作る。 鍋に日本葱を並べ、合わせ味噌を土手をきずくようにしき、火にか |lrr| ceu| zbv| hiv| top| qdd| erk| ope| oso| vxr| srm| ybo| ded| olf| zub| gxn| rdl| rlo| wyd| zpl| bxf| jtg| fbl| app| ycz| qgm| qwj| kkf| gkc| hgc| www| gsq| dst| gqa| opu| lov| swh| jmn| nst| mef| xab| zzs| kfe| ffo| xgj| agq| aqj| gnj| gtj| mdk|