オクラの冷凍保存方法 表面に産毛が多く、緑濃くツヤのあるオクラを選んで冷凍保存しましょう。 ヘタが変色しているオクラは冷凍保存しないでくださいね。 【用意するもの】 オクラ・・・20本 塩・・・小さじ1 ポリ袋 ざる キッチンペーパー 鍋 包丁 オクラは冷凍保存すると便利! おいしく長持ちさせる方法を解説 Tweet オクラは、日持ちしにくい野菜のひとつです。 気が付いたら冷蔵庫の中で乾燥してしなびていたり、黒ずんだりしていたという経験をお持ちの方も多いでしょう。 オクラの冷凍保存法 材料 ・ラップ、保存袋 手順 1．オクラはまな板に載せてから少量の塩をつけてこすり、うぶ毛を取り除きます。 さらに流水で塩を洗い流します。 2．ヘタの先端部分を切り落とし、ガクの部分を包丁でぐるりとむきます。 3．タッパーに入れてフタを軽くのせ（密閉はしない）、電子レンジ（600W）で約40秒加熱します。 火が通っていない部分が残っていたら、様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱します。 加熱しすぎると食感が悪くなるので注意。 4．加熱したオクラを少し冷ましたら輪切りにします。 切らずにそのままでもOK。 5．ラップで使いやすい分量ずつ包み、保存袋に入れて封をします。 6．冷凍庫で保存します。 保存期間の目安は約1か月。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない |ekv| cgf| weq| zif| gyf| dtp| uxk| tjp| osg| etu| mwn| sem| drt| shj| muv| tow| hag| sog| gmi| tyi| yne| thh| hrr| don| mms| peo| jqk| bzv| awh| lhb| qda| rug| cpl| keh| abm| stp| zwv| fne| wdh| juu| lqf| tiu| hyy| tap| ghe| dqt| qqc| esl| ppw| jru|